一、是什么

肉桂是它的學名，又叫牡桂，中國肉桂，玉桂，是屬于樟科樟屬類的植物。它的原產地是在中國，老撾，印度以及越南等地。樹皮是灰褐色的，老的樹皮較厚，肉桂就是老的樹皮。從樹干上剝下來后，經過一段時間的擱置，干燥，整體的形態(tài)就會卷曲，也就是我們常見的干燥后的形態(tài)。通常會被當做調味料來使用。

二、功效

1、降低血糖：肉桂所含的成分能促使胰島素很好的發(fā)揮作用，從而就會減低人體的血糖，還能降壓。因此若是患糖尿病或者高血壓的人可經常使用，血糖能被控制住。

2、避免癌癥：它含有多種醫(yī)藥成分，有一定的醫(yī)藥作用，可避免體內的癌細胞擴散，生長。平時適當的食用，自然就會降低患病的概率。

3、提升大腦功能：所含的醫(yī)藥元素還能改善大腦功能，從而可降低患老年癡呆的風險。如果家里有老人，可適當食用，每次在飲食時適量加入。此外 ，還能提高注意力，記憶力，可抵抗抑郁，對易怒癥也有很好的效果。