黑茶里面碎末很多還有稈是不是質(zhì)量很差

條索以緊細(xì)、挺直、圓正、勻齊、身骨重實(shí)的為好；粗松、彎曲、短碎、松散的為差。

各種茶均有一定的色澤要 求，如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。

茶葉審評(píng)時(shí)一般可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來(lái)鑒別。正常的茶葉應(yīng)該具有該類茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無(wú)異味、無(wú)異臭、無(wú)霉變。條形茶的外形稱作條索。

其實(shí)好茶并沒有這么多刻板的要求，只要喝的舒服喝到嘴里，有一種享受的感覺，那么這個(gè)茶就是好茶。所以說到茶，其實(shí)不同的人喝的要求是不一樣的，只要你喝的茶達(dá)到了你要的那個(gè)效果，那么它就是好茶。

有哪些茶知識(shí)容易混淆-容易混淆的11種茶知識(shí)

君山銀針不是白茶而是黃茶： 君山銀針是中國(guó)名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。

、紫砂壺可以泡所有茶紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名，宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香，又無(wú)熟湯氣，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。因此很多人認(rèn)為紫砂壺泡茶是最好的。

茶和咖啡都含有咖啡因，但茶的咖啡因含量更高。 茶的故鄉(xiāng)是中國(guó)，茶樹在中國(guó)有著悠久的栽培歷史。 茶的種類很多，其中綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶是最常見的。

普洱生茶陳放多久也不會(huì)變成熟茶，熟茶是工藝不是歲月普洱生普存放時(shí)間久，會(huì)發(fā)酵，茶性會(huì)變?yōu)榕裕瑧?yīng)該叫陳茶比較準(zhǔn)確。BLACK TEA不是黑茶，是紅茶。

「毛尖茶」也容易讓人亂入。毛尖茶是茶葉外形的統(tǒng)稱，各地有很多類型的毛尖茶，比如信陽(yáng)毛尖。

想當(dāng)然的張冠李戴 典型如：“black tea” 是黑茶，安吉白茶是白茶，君山銀針是綠茶，武夷巖茶是紅茶，茉莉花茶是花不是茶……等等。殊不知，眼見并非就是實(shí)。

陳年老黑茶怎樣醒茶

1、醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的沖泡器中，再用85℃左右的開水醒，水柱將茶葉打濕浸過干茶，蓋上壺蓋，立即將水倒掉，醒茶時(shí)長(zhǎng)不超過5秒。如果是陳年黑茶，那醒茶的程序相對(duì)復(fù)雜。

2、醒茶的兩種方式干醒 指的是沖泡注水前的醒茶，主要有在茶葉罐中醒茶和主泡器中醒茶兩種方式。茶葉罐中醒茶很簡(jiǎn)單，就是將撬好的干茶放在茶葉罐中靜置一段時(shí)間，再倒出來(lái)沖泡。比較常用的干醒是在主泡器中醒茶。

3、你只需要準(zhǔn)備一個(gè)飄逸杯即可。在吃過早餐后，將黑茶投入飄逸杯，以沸水洗兩遍，倒掉醒茶水，然后就可以開始正式泡茶了。每泡出一泡茶湯就倒進(jìn)保溫瓶或者大水壺里面，這樣一整天都能喝上泡出真正滋味的黑茶。

黑茶長(zhǎng)蟲能在爆嗮下曬死么

1、花土暴曬，泥土在高溫環(huán)境中，使蟲卵蒸烤失去活性，再通過高溫失水，害蟲會(huì)逃走或曬死，蟲卵因嚴(yán)重失水而死亡。曬花土是防蟲滅蟲最好的途徑，安全環(huán)保無(wú)污染。在夏天強(qiáng)烈日光暴曬1～2天即可，在冬天可以多曬一些時(shí)日。

2、如果是直接暴曬，幾乎沒有什么生物是不能暴曬而死的包括血吸蟲，但是是在人體或者是其他情況，就不一定能殺死血吸蟲。但是血吸蟲不耐高溫，曬死是有幾率的，一般推薦使用常規(guī)方法殺死血吸蟲。

3、三天。可以將蛀蟲的根雕茶桌使用保鮮膜將蛀蟲部分進(jìn)行包裹密封，放置在太陽(yáng)下暴曬，一般三天左右蛀蟲就會(huì)死亡。

4、且不說能不能殺蟲，經(jīng)過陽(yáng)光暴曬或者低溫冷凍等操作，對(duì)普洱茶品質(zhì)的影響是致命的。所以在普洱茶的棉紙上出現(xiàn)小洞，不必驚慌，這些圈內(nèi)人都管它叫蟲眼的小洞，正是這種紙蟲干的。

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