胡蘿卜怎么吃最營養？生吃、油炒和水煮選擇哪種吃法？
胡蘿卜是一種家家戶戶都愛吃的蔬菜,尤其是家里有小孩的,會常常做給他們吃,下面小編為大家介紹胡蘿卜怎么吃最營養？生吃、油炒和水煮選擇哪種吃法？ 胡蘿卜怎么吃最營養如果，為
胡蘿卜是一種家家戶戶都愛吃的蔬菜,尤其是家里有小孩的,會常常做給他們吃,下面小編為大家介紹胡蘿卜怎么吃最營養？生吃、油炒和水煮選擇哪種吃法？
胡蘿卜怎么吃最營養
如果，為了獲取胡蘿卜素補充維生素A，
那么，就用油炒，因為胡蘿卜素是油溶性的，和油一起吃可以促使膽汁分泌而乳化，便于人體吸收。生吃和水煮顯然將胡蘿卜素的營養成分浪費了。
如果，為了減肥和清除腸道垃圾，
那就應該生吃，因為生吃可以充分發揮胡蘿卜富含粗細膳食纖維的特點，即可耐餓充當腸道填充劑，又可清理腸道垃圾，同時胡蘿卜還富含碳水化合物，對減肥期間保護細胞正常代謝有利。
如果，為了單純為了冬天降火。
水煮吃也是不錯的，蘿卜具有瀉火的作用，蘿卜味甘，屬土無毒。秋冬季節我們就容易便秘以及容易感冒和易患肺部疾病。而蘿卜具有瀉火的作用，屬土，土生金，既可以幫助腸道和杮擺脫上火的困局，同時又對腸道和杮有增補作用，
所以，胡蘿卜生吃、油炒和水煮哪種吃法都行，哪個效果好完全取決于你想要什么效果。而且，每種效果對人體的健康都是非常重要的！
