山西哪里的豬頭肉最有名？推薦山西熱銷豬頭肉品牌？
豬肉頭是各地都有的熟食小吃，山西也是一個美食眾多的省份，下面小編為大家介紹山西哪里的豬頭肉最有名？推薦山西熱銷豬頭肉品牌？ 山西哪里的豬頭肉最有名？說到山西的豬頭肉，那
豬肉頭是各地都有的熟食小吃，山西也是一個美食眾多的省份，下面小編為大家介紹山西哪里的豬頭肉最有名？推薦山西熱銷豬頭肉品牌？
山西哪里的豬頭肉最有名？
說到山西的豬頭肉，那就不能說說山西臨汾洪洞縣的趙城豬頭肉了。
洪洞的趙城鎮民風純樸、人文薈萃，先民習文尚武、耕讀傳家，文化積淀很深。“北崞南趙”的歷史評價曾讓小城享譽三晉，也讓小城多年來引以自豪。
趙城頭肉是洪洞縣趙城一帶的特色風味名吃，肥而不膩，瘦而不柴。其料只取豬的頭顱部位，蒸煮時，涂必要的調料外，不加任何食品色和面醬，成品紅白鮮亮，油而不膩，香嫩可口，風味獨特，就餐時一盤頭肉就是一道上品下酒菜。
趙城頭肉，趙城賈氏豬頭肉最有名，已有百年傳承史，現在是第五代傳人。 選用上等頭肉，添加幾十種珍稀配料及草藥，用特殊工藝及多道工序烹調而成。
